Découvrez le cœur gourmand de la Belgique avec “C’est bon, c’est Wallon!”

par | Oct 29, 2023 | Articles, Les Escapades, Les Escapades Gourmandes

Ce week-end, le terroir wallon était à l’honneur lors de l’événement exceptionnel “C’est bon, c’est Wallon!” – une escapade de deux jours dans l’univers alléchant de la gastronomie régionale belge. Plus de 90 producteurs passionnés ont convergé à Marche-en-Famenne pour partager leur amour et leur engagement envers les saveurs authentiques qui font la renommée de la Belgique.

De l’incontournable chocolat belge aux spiritueux raffinés et, bien sûr, aux bières emblématiques qui font la fierté du pays, chaque stand offrait une aventure gustative unique, ancrée dans la richesse du terroir wallon.

Un voyage à travers les saveurs

L’événement a été une véritable célébration des sens. Les producteurs locaux ont présenté une variété impressionnante de mets, démontrant la diversité et la richesse de la gastronomie wallonne. Des fromages affinés avec art aux charcuteries traditionnelles, en passant par les confiseries artisanales et les délices à base de chocolat, chaque produit racontait une histoire, celle des traditions, de la passion et de l’innovation.

L’alcool et la bière: fierté belge

Comment parler de la Belgique sans mentionner sa bière? Des brasseurs de toutes tailles ont partagé leur passion, expliquant les processus de fabrication et les particularités qui rendent leurs breuvages uniques. Les visiteurs ont également exploré le monde des spiritueux belges, découvrant comment les producteurs locaux infusent leur touche personnelle dans chaque bouteille.

Les escapades belges: une expérience immersive

En collaboration avec notre partenaire, Radio New Line, nous avons lancé une série de podcasts intitulée “Les escapades belges au Coeur Wallon”. Ces épisodes sont conçus pour emmener les auditeurs dans un voyage fascinant à la rencontre des producteurs rencontrés lors de “C’est bon, c’est Wallon!”

Chaque podcast est une invitation à découvrir l’envers du décor, à comprendre les processus de production et surtout à rencontrer les hommes et les femmes passionnés par leur métier. C’est une occasion unique de découvrir les véritables visages derrière les produits que nous aimons tant.

Participez au voyage!

Curieux de plonger dans l’univers de la gastronomie wallonne? Rendez-vous sur “Les escapades belges” pour écouter nos podcasts. Chaque épisode vous offre une expérience intime et approfondie avec les artisans qui façonnent la scène culinaire de la région.

“C’est bon, c’est Wallon!” n’était pas seulement un événement; c’était un hommage à la culture, aux saveurs et à l’innovation. Grâce à ces rencontres, nous comprenons que derrière chaque produit se trouve une famille, des rêves, et une tradition qui se perpétue. Rejoignez-nous dans cette aventure gustative et humaine exceptionnelle!

Vivez la passion de la Belgique, savourez son héritage, et soutenez l’extraordinaire travail de ces producteurs qui donnent vie à notre patrimoine gastronomique. Les escapades belges vous attendent!

Laurent Frémal

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